Voltijds (38u)/ CDI - Gent

Wil je koffie, retail en activisme combineren? Ben je klaar om het gezicht te worden van een nieuwe hippe koffieplek in Gent, onder de vleugels van Oxfam? Help ons door jouw competenties in te zetten! Oxfam is op zoek naar een voltijdse uitbater voor onze gloednieuwe koffiebar en conceptstore ROAR, waar goede koffie, tweedehands- en fairtradeproducten én activisme samenkomen.  

ROAR is een pilootconcept waarmee Oxfam België haar lokale verankering op lange termijn wil verjongen en verduurzamen. Krijg jij al vlinders in je buik bij het idee om een koffiebar volledig te managen, te laten groeien en mee te werken aan de verdere uitbouw van ons ROAR-concept? Lees dan zeker verder. 

Oxfam is een wereldwijde organisatie die strijdt tegen ongelijkheid en voor een rechtvaardige economie die mensenrechten en onze planeet respecteert. Zo willen we een einde maken aan armoede en onrecht, nu en op lange termijn. We vormen een beweging van miljoenen mensen die samenwerken met partners en gemeenschappen om een beter bestaan op te bouwen, hun veerkracht te vergroten en betere bescherming te bieden, ook in tijden van crisis. We doen dit in woord én daad: we werken samen met partners wereldwijd, tonen dat andere handel mogelijk is en voeren actie en lobbyen voor structurele verandering. Want elke mens verdient een toekomst met gelijke kansen om niet enkel te overleven, maar voluit te leven. The future is equal. 

Jouw plaats in de organisatie :

Je maakt deel uit van het ROAR-team van Oxfam binnen de afdeling Engagement. Je werkt in onze nieuwe koffiebar en conceptstore op de Nederkouter in Gent, waar je de operationele leiding zal hebben over de dagelijkse werking van de koffiebar. In deze positie zal je ondersteund worden door de twee coördinatoren van ROAR, die instaan voor de volledige conceptuele uitwerking van ROAR en jou ondersteunen en coachen in alles wat niet rechtstreeks operationeel is (strategie, cijfers, communicatie, administratie…). Jij focust op de dagelijkse werking, het team en de beleving in de zaak. 

Je staat garant voor het uitdragen van het Oxfamverhaal en de commerciële resultaten. Samen met het team en het projectteam draag je bij aan het optimaliseren van het concept. 

Daarnaast zal je een team aansturen met één assistent-uitbater, die de koffiebar zal managen op de momenten dat jij niet werkt, en verschillende Nederlandstalige en Engelstalige jobstudenten en vrijwilligers. ROAR is een gloednieuw concept binnen Oxfam. Terwijl de koffiebar verder wordt uitgerold, zal de invulling van jouw takenpakket en het team dat je aanstuurt, mogelijks evolueren. 

Jouw verantwoordelijkheden :

Je geeft de operationele leiding aan de koffiebar en winkel: 

• Je opent de zaak ’s ochtends, doet een korte ronde: ligt alles proper, is de zaal klaar? 

• Je zet de bar en winkel op: je vult koelingen en rekken aan, controleert de stock en plaatst bestellingen via het stockbeheersysteem; 

• Je zet zelf topkoffies en bewaakt de kwaliteit van de dranken, snacks en eenvoudige gerechten; 

• Je zorgt dat de winkel uitnodigend oogt en dat acties en producten in de kijker staan; 

• Je volgt de hygiëne- en voedselveiligheidsnormen op (HACCP) en zorgt dat iedereen in het team die respecteert; 

• Je sluit de zaak af: kassa maken, eventueel langs de bank, afval en leeggoed regelen, alles klaarzetten voor de volgende dag. 

Je bent de people manager en teamcoach: 

• Je bouwt een sterk team uit van studenten die onze misse ondersteunen en stuurt hen dagelijks aan; 

• Je werkt samen met en stuurt een halftijdse collega aan die je verder ondersteunt in de zaak, en die je verder helpt in de service; 

• Je maakt de personeelsplanning;

• Je zorgt voor een duidelijke taakverdeling tijdens drukke momenten (lunch, events…) zodat iedereen weet wat te doen; 

• Je geeft je team feedback, motiveert hen en zorgt voor een veilige, inclusieve sfeer; 

• Je zorgt voor de communicatie binnen en buiten het team (verticaal en horizontaal). 

Je doet aan horeca en winkelbeheer van A tot Z: 

• Je beheert stock, bestellingen en leveringen en vermijdt tekorten én verspilling; 

• Je bewaakt de kosten, omzet en marges en bespreekt de cijfers met de coördinatoren; 

• Je bent verantwoordelijk voor kassa, geldbeheer en een correcte administratie; 

• Je volgt de kuisfirma op en zorgt dat ook tussendoor de basis (WC’s, zaal, bar) netjes blijft – vaak uitgevoerd door een student, maar jij ziet erop toe; 

• Je regelt het afvalbeheer en het leeggoed. 

Je bent een ambassadeur voor Oxfam: 

• Je bent aanspreekpunt voor de werking in de zaak: voor klanten, vrijwilligers en partners;  

• Je kan het ROAR-concept en de plaats ervan binnen het Oxfam-verhaal duidelijk uitleggen en verdedigen, en je weet vriendelijk maar kordaat af te bakenen wat wel en niet past in de zaak; 

• Je werkt acties uit gelinkt aan de koffiebar en de Oxfamthema’s, met de halftijdse collega en de coördinatoren; 

• Je voelt goed aan wat leeft bij jongeren en jongvolwassenen (20–35) en vertaalt dat naar aanbod, sfeer en activiteiten; 

• Je geeft feedback uit de praktijk: je houdt de vinger aan de pols over wat werkt, wat niet, en denkt mee hoe we het concept kunnen verbeteren. 

Jouw profiel:

Je bent een horeca-krak: 

• Je wil werken als zelfstandig manager-uitbater en schrikt er niet voor terug om verantwoordelijkheid te nemen. 

• Je hebt aantoonbare ervaring in de horeca (bijvoorbeeld koffiebar, brasserie, restaurant, bar, catering…) en al minimaal 5 jaar ervaring als (assistent-)zaakvoerder, floormanager of shiftleader. 

• Horeca kent weinig geheimen voor je: je weet wat piekmomenten zijn, hoe je de service vlot laat lopen en hoe je tegelijkertijd overzicht bewaart. 

Je bent een people manager: 

• Je woont in Gent of zeer nabij en kent de stad, de wijken en het publiek. 

• Je bent een echte people manager: warm én duidelijk, je spreekt mensen aan, geeft feedback en bouwt een team dat voor elkaar klaarstaat. 

• Je kan jongeren en studenten goed aansturen en voelt je comfortabel in een omgeving met een jong, inclusief stedelijk publiek. 

• Je kan coachend leidinggeven en werkt graag in teamverband. Daarnaast kan je bemiddelen en coachen. Met je gedrag ben je een voorbeeld voor anderen. 

Je bent hands-on, georganiseerd en stressbestendig: 

• Flexibele uren – inclusief weekends en af en toe avond – passen bij jou. 

• Je kan vlot multitasken: tegelijk aan de bar staan, klanten te woord staan en een planning in je achterhoofd houden. 

• Je houdt van structuur: je denkt vooruit, werkt met duidelijke planningen en taakverdelingen en raakt niet snel uit je evenwicht bij onverwachte situaties. 

• Je bent administratief voldoende sterk: personeelsplanning, dimona, basis Excel en digitale tools leer je snel of kan je al. 

Je draagt activisme en de Oxfam-waarden hoog in het vaandel: 

• Je hebt een oprechte interesse in de thema’s van Oxfam: economische rechtvaardigheid, klimaatrechtvaardigheid, fair trade, gender justice, humanitaire hulp en activisme, en wil je erin verdiepen. 

• Je onderschrijft de missie en waarden van de organisatie en draagt het Oxfam-verhaal  uit naar klanten, team en partners. 

Je hebt een goede talenkennis: 

• Je drukt je uitstekend uit in het Nederlands (level C1). 

• Daarnaast heb je een sterke professionele kennis van minimaal het Engels (level B2).  

• Andere talen zijn mooi meegenomen in een diverse stad als Gent. 

Weet je niet zeker of je aan deze vereisten voldoet? Weet je niet zeker of je de juiste persoon bent, maar ben je wel geïnteresseerd in de baan? Stuur ons toch je CV: Oxfam is geworteld in sterke waarden en we zien onszelf als een feministische beweging, gebouwd op feministische principes. We staan dan ook open voor alle talenten, alle verschillen. De diversiteit van onze teams zorgt ervoor dat onze impact elke dag groeit.
Kandidaten worden dan ook uitsluitend geselecteerd op basis van hun drijfveren, kwaliteiten en vaardigheden. Iedereen kan op verzoek, gedetailleerde feedback krijgen over zijn/haar aanvraag.

Oxfam biedt :

• Een voltijds contract (38 uur) voor onbepaalde tijd;

• Een bruto maandsalaris in overeenstemming met PC 302, d.w.z. een startsalaris van 3717,86€ dat jaarlijkse toeneemt volgens de barema's van het PC;

• Tal van extralegale voordelen: terugbetaling van de kosten van het openbaar vervoer, eindejaarspremie, ecochecques, groepsverzekering, 20+5 vakantiedagen, ondersteuning bij opleidingen, enz.;

• De mogelijkheid om deel te nemen aan een wereldwijd netwerk van invloed en mobilisatie in de strijd tegen ongelijkheden, en om een rol te spelen bij grote en inspirerende veranderingen; Je maakt deel uit van een gemotiveerd en gepassioneerd team, dat zich betrokken voelt bij zijn missie;

• Uitdagend en boeiend werk in een organisatie die veel aandacht besteedt aan work-life balance;

• Een veilige, zorgzame en inclusieve werkomgeving. Oxfam zet zich in voor de bescherming en bevordering van het welzijn van alle mensen en verwacht van alle medewerkers en vrijwilligers dat ze dit engagement delen door middel van gedeelde waarden en een gedragscode (meer info: https://www.oxfam.be);

• Een opleidingsplan;

• De werkplaats bevindt zich in de Nederkouter in Gent.

Ben jij de persoon die we zoeken?

Stuur ons je CV en motivatiebrief voor 17/02/2026.

Onze wervingsprocedure omvat:

• een analyse van de sollicitaties die tijdig zijn ingediend

• een (of meerdere) sollicitatiegesprekken

• het opvragen van referenties bij de werkgevers waar de kandidaat de afgelopen vijf jaar werkzaam was.

Alle sollicitanten ontvangen een antwoord.